Domaine des Amphores

Créé en 1992 par Philippe et Véronique, le Domaine des Amphores est situé sur la commune de Chavanay, au bord du plateau Pélussinois et au pied du Pilat (Parc Naturel Régional), dans le département de la Loire.
Il compte 10 ha de vignes plantées, avec différents cépages :
Syrah, (70%), Gamay, Mornen pour les rouges, Roussanne, Marsanne, Viognier et Clairette pour les blancs.

• La production est répartie en AOP Saint-Joseph (50%) rouge
• AOP Saint-Joseph blanc (10 %)
• AOP Condrieu
• IGP des Collines Rhodaniennes et Vins Sans Indication Géographique.

HISTORIQUE DU DOMAINE DES AMPHORES

En 1992, nous avons repris les bâtiments appartenant au grand-père (inhabités depuis 18 ans). Nous démarrons à ce moment avec 0.50 ha de vigne en vin de table, alors seule propriété familiale. Nous avons repris 3ha de vignes en locations. Puis nous replantons progressivement des terrains à proximité. Au total nous avons planté plus de 7ha de vignes de 1992 à 2017, soit 70 % des surfaces que nous exploitons Actuellement.
Le domaine ne comprend pas que des jeunes vignes, puisque nous louons des vignes plantées avant les années 70.

Dès notre installation, l’objectif était de travailler en Agriculture Biologique. Nous avons pratiqués différentes techniques du travail du sol, de taille et de l’entretien du vignoble.
Et c’est en 2002 que nous avons opté pour la certification auprès de : Ecocert (organisme certificateur agréé).
Depuis 2016, pour renforcer la qualité et la fertilité des sols, nous suivons le cahier des charges de la Biodynamie certifié par DEMETER. Cette agriculture repose sur les bonnes pratiques agronomiques utilisées en agriculture biologique et les complète en vivifiant le sol avec des préparations. Ces préparations animales et minérales revivifient la terre et redonnent un équilibre à la plante et au sol. Elle utilise aussi les rythmes naturels que sont les rythmes solaires, lunaires et planétaires. L’agriculture biodynamique permet également au terroir de s’exprimer pleinement à travers des aliments riches en goût.

POINTS DE VENTE ET CAVISTES EN RÉGION RHÔNE ALPES

• LA FERME DU PILAT 8 rue du Pilat 42410 PELUSSIN
• LA VERAISON - 75 RN86 Quartier de Luzin - 42410 CHAVANAY
• PANIER DU PILAT ZA - Des Bretteaux 42410 ST MICHEL SUR RHONE
• BIOCOOP AU P'TIT BIONHEUR - Rue Jean Baptiste BERLIER - ZAC Brunon Valette – 42800 RIVE DE GIER
• PLATE FORME DES ARTISANTS - 8 Impasse Jean Pinturier 42610 ST ROMAIN LE PUY
• CAVE DE LA TERRE AU VERRE - 27 Rue Francisque Bonnier 38200 VIENNE
• LA GRAPPE A FROMAGE - 433 route de St Jean1 38500 COUBLEVIE
• VINOTHEQUE DU QUAI - 58 Quai Farconnet 07300 TOURNON
• VINOTHENTIK – ZA La Grue -Impasse Charles Garnier – 26 120 CHABEUIL
• LA CAVE AUX AMIS - 411 route de Longchamp - ZA de Marcérolle - 74570 GROISY
• LE MOULIN A VINS - Mr Jean Yves DUPESSEY Pringy 74150 MASSINGY

AUTRES REGIONS

• CAVE RUTHENE - Parc commercial des Moutiers 11 avenue de l'Entreprise 12000 RODEZ
• LA NOUVELLE CAVE - 17 Quai de la Fosse – 44000 NANTES
• MILLESIMES DIFFUSION - 27 Rue Martin Luther King 44420 LA CHAPELLE SUR ERDRE
• CAVE DE MARC ET SEBASTIEN - 7 Place du chatelet 45000 ORLEANS
• LA MAISONS DES VINS – 45 Avenue Colbert – 58000 NEVERS
• LES CAVES GRANDSEIGNE – 12 rue Pascal – 63000 CLERMONT FERRAND
• SIGNATURES DE PRESTIGE - 8 RUE DU Canal - 67116 REICHSTETT
• CAVES PIERRE NOBLE - 21 Bld de Verdun - 76000 ROUEN
• CAVES DE PIERRE NOBLE - rue du Neubourg - 76500 ELBEUF
• LA MARE AUX VINS – 6 rue des Martyrs de la Guerre d'Algérie - 79180 CHAURAY
• VINOBLE – 3 Place de la Motte – 87000 Limoges
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