Domaine des Amphores

Les Vins Domaine des Amphores

AOP Condrieu

La Côte

« La Côte »

Cépage: 100% Viognier
Age des vignes: 5 à 15 ans
Elevage: 8 mois (50% en fût)
Dégustation: violettes, de fleurs d'acacias, fruits à noyaux (abricot), gras et onctueux
Accort mets/vin : foie gras, fromage de chèvre
Garde : 3-5 ans

AOP Saint Joseph

les 7 lieux

« Les 7 Lieux »

Cépage: 100% Syrah
Age des vignes: 5 à 50 ans
Elevage: 10 mois en demi-muid
Dégustation:violette, framboise, sureau, cassis, note mentholé
Accort mets/vin : variation du bœuf, agneau
Garde : 3-5ans

altitude 300

« Altitude 300 »

Cépage: 80% roussana, 20% marsanne
Age des vignes: 5-25 ans
Elevage: 8 mois en fût (chêne/accacia)
Dégustation: fleurs d’accacia, pêche blanche
Accort mets/vin : poisson, viandes blanches
Garde : 2-5 ans

les mesanges

« Les Mésanges »

Cépage: 100% Syrah
Age des vignes: 30 ans
Elevage: 18 mois en demi-muid
Dégustation: violette, cassis, poivre
Accort mets/vin : viande rouge, gros gibier, agneau
Garde : 5-8 ans

les Iris Syrah

« Les Iris Syrah »

Cépage: 100% Syrah
Age des vignes: 20 ans
Elevage: 6 mois en cuve
Dégustation: Fruits frais, mûres, violette
Accort mets/vin : grillades, pierrades
Garde : 3 ans

les Iris Viognier

« Les Iris Viognier »

Cépage: 100% Viognier
Age des vignes: 20 ans
Elevage: 6 mois en cuve
Dégustation: Fruits frais, abricots
Accort mets/vin : apéritif
Garde : 3 ans

détour rouge

« Détour rouge »

Cépage: gamay, pinot noir et syrah
Age des vignes: 30 ans
Elevage: 6 mois en cuve
Dégustation: fruit frais, cerise, griotte, tannins soyeux
Accort mets/vin : charcuterie, riette, ...
Garde : 3 ans

détour blanc

« Détour blanc »

Cépage: clairette, roussanne, marsanne
Age des vignes: 5-20 ans
Elevage: 6 mois en cuve
Dégustation: léger, frais, pêche blanche
Accort mets/vin : salade, crudité, chèvre chaud
Garde : 3 ans

IGP Collines Rhodaniennes

sphé-érique

« Sphé-Erique »

Cépage: 100% Syrah
Age des vignes: 10 ans
Elevage: 6 mois en cuve inox
Dégustation: cassis, note mentholé
Accort mets/vin :
Garde : 3 ans